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nom vulgaire

Olivier

nom scientifique

Olea europeae

famille

origine

type

Oleaceae

Europe méridionale et Asie mineure 

Arbre

feuilles

Feuilles opposées, coriaces, simples, entières, elliptiques-lancéolées, avec un court pétiole et un bord entier, souvent revoluté.

fleurs

Les fleurs de l'olivier sont petites, blanches et sans parfum, hermaphrodites, composées d'un calice (4 sépales), d'une corolle (4 pétales soudés à la base), d'un gynécée et d'un androcée, et apparaissent vers la fin de mai.

fruits/baies

Le fruit est une drupe globuleuse, ellipsoïdale ou ovoïde, parfois asymétrique. Il est composé d'une partie "charnue" (pulpe) contenant de l'huile et d'un noyau ligneux et rugueux.

hauteur

Jusqu'à 15m

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